Estudo de caso

Como a Bloomin' Brands conseguiu garantir operações de back-office mais eficientes e ágeis

Sobre a Bloomin’ Brands

Com sede em Tampa, na Flórida, Bloomin' Brands, Inc. é uma das maiores empresas de restaurantes casuais do mundo, com aproximadamente 90 mil colaboradores e mais de 1,5 mil restaurantes em mais de 20 países. A companhia é detentora das marcas Outback Steakhouse, Abbraccio Cucina Italiana, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, Bonefish Grill, Aussie Grill e Carrabba’s Italian Grill.

 

No Brasil, as marcas Outback Steakhouse, Aussie Grill  e Abbraccio somam cerca de 200 operações que atuam em 16 estados brasileiros e Distrito Federal.

 

Visão geral do caso de uso

Para apoiar sua rede de restaurantes em todo o Brasil, a Bloomin' Brands precisa gerenciar muitos processos de back-office com eficiência.

Em 2019, a Bloomin' Brands no Brasil tinha o desafio de controlar demandas vindas de todas as lojas. Depois de analisar vários fornecedores, escolheu a Pipefy para gerenciar estes processos.

Dado o sucesso obtido, a empresa ampliou o uso da plataforma, implementando outros processos em Finanças (Contabilidade, Controladoria, Tesouraria, Contas a receber), TI (Controle de concessão e revogação de acessos de usuários), RH (Benefícios e recrutamento) e a equipe de Controle Interno implementou um processo de conformidade SOX, entre muitos outros.

Especificações

  • Indústria: Alimentos e bebidas.

  • Tamanho da empresa: 12.000 funcionários (Brasil).

  • Processos Verticais: Operações, Recursos Humanos, Finanças, TI e CSC (Centro de Serviços Compartilhados).

  • Principais Processos no Pipefy:

    • Gestão de Cadastros

    • Controladoria, Gestão de Benefícios (RH)

    • Recrutamento

    • Tesouraria, Controle de acessos (TI), Fiscal

    • Contas a receber

    • Jurídico

    • SOX

110k

Funcionários globalmente

90+

Países em que a BASF opera

2018

Ano em que a primeira equipe começou a usar Pipefy

20

Departament os usando Pipefy

Bloomin' Brands antes do Pipefy

  • As equipes do Bloomin’ gerenciavam processos por meio de muitos canais, como Telefone, E-mail, Whatsapp e Microsoft Teams.
  • Controle, visibilidade e transparência insuficientes nos processos de back-office.
  • Informações descentralizadas sem histórico.

Bloomin' Brands após o Pipefy

  • Recebimento centralizado de demandas por meio de portais e formulários do Pipefy.
  • Os gerentes podem rastrear e extrair métricas.
  • Visibilidade sobre o status de cada demanda.
  • Processos padronizados e controlados.

Encontramos junto com o Pipefy a solução para centralizar e gerir um alto fluxo de informações importantes de forma eficiente dentro da companhia. O Pipefy se encaixou perfeitamente como elemento chave de orquestração de diversos procedimentos, trazendo a nossa operação para um novo patamar de excelência com uma ótima relação custo benefício e escalabilidade”

Frank Wundheiler, Vice Presidente Financeiro.

Diante o cenário atual, onde trabalho remoto se tornou comum, o controle de demandas recebidas por inúmeros canais trouxe um desafio ainda maior para gestão. Estes desafios nos impulsionaram a implementar novas soluções de negócio por intermédio de ferramentas como o Pipefy, trazendo a flexibilidade, agilidade e robustez no controle e atendimento destas demandas em tempo recorde e de forma muita rápida e eficaz”

Marcos Faustino, Gerente de Sistemas

Principais resultados

84

processos ativos.

95%

das solicitações devidamente concluídas seguindo o fluxo correto.

400%

de crescimento no número de usuários em 2 anos.

12

áreas usuárias.

150%

de Retorno sobre Investimento (ROI).